Cuisine centrale Gardanne 13

Cuisine centrale/Chemin de l’Oratoire du Bouc ZI Avon 13120 Gardanne.
Construction neuve/ Surface utile 1 286 m²/ 3 800 000 €HT/ 2016-2019/ Concours lauréat.
3 000 repas jour. Conception annulaire, process sans croisements respectueux de la marche en avant, simplicité des flux, transparences.
Matériaux nobles : bois et béton. Panneaux photovoltaïques en toiture (auto-consommation), lumière naturelle, économie d’énergie.
Maître d’ouvrage : SPLA Pays d’Aix Territoires.
Leteissier Corriol Architecture & Urbanisme associé à Tectus Architectes mandataire.
Adret fluides-SSI-QE/ Langlois structure-VRD/ BEGC cuisine/ In Situ acoustique/ CEC économie.