Cuisine centrale Allauch 13

Cuisine centrale 2000 repas par jour/ Site des Aubagnens 13190 Allauch.
Construction neuve/ SDP 910 m²/ 3 000 000 €HT/ 2017/ Concours : projet classé deuxième.
Création et réaménagement-mise aux normes de 9 cuisines satellites.
Conception annulaire, process sans croisements organisé autour d’un patio central.
Transparences entre locaux. Lumière naturelle, économie d’énergie.
Maître d’ouvrage : Ville d’Allauch.
Leteissier Corriol Architecture & Urbanisme mandataire associé à Tectus Architectes.
CEC économie/ Ingénierie 84 structure/ Adret fluides-SSI-QE/ Ellipse 13 VRD/ Vénathec acoustique/ Apsi BTP OPC.